ココットカマン

おつまみ

【イタリアン編】簡単に作れる家飲み用おつまみ

投稿日:

tsumami
我が家でも結構人気のおつまみがイタリアンもの!簡単で彩りも良いものが多いので、お友達を呼んだ時にもオススメです!今回は、みなさんも真似して作りたくなるイタリアンおつまみをいくつかご紹介します♪


アボカドとタコのイタリアンサラダ


アボカドとタコのイタリアンサラダ

女性なら外せないのがアボカド!食べごたえもあるし、どんな食材とも相性バッチリなので良いですよね~

アボカドとタコのイタリアンサラダの材料

  • アボカド 1個
  • 蒸しタコ 200g
  • ※醤油 大さじ2
  • ※オリーブオイル 大さじ1
  • ※わさび お好きな量

アボカドとタコのイタリアンサラダのレシピ

  • アボカドは一口大に四角くカット。タコはぶつ切りにしておく。
  • ボールにアボカドとタコ、※の調味料を入れて混ぜる。
  • 器に盛ったら出来上がり。

ココットカマン


ココットカマン

カマンベールチーズを使っているのでワインにピッタリな一品。バゲットに乗せて食べても美味しいですよ!

ココットカマンの材料

  • カマンベールチーズ 1/2個
  • アンチョビペースト 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • トマト 小1/2個
  • ブラックオリーブ 3個くらい
  • フライドオニオン お好みで

ココットカマンのレシピ

  • ココットに、カマンベールチーズを半分にカットして入れる。トマトはダイスに、ブラックオリーブはスライスしておく。
  • ボールに、オリーブオイルとアンチョビペーストを入れてしっかり混ぜ合わる。トマトとブラックオリーブを入れてさらに混ぜる。
  • カマンベールチーズが入ったココットに、混ぜ合わせた材料をのせたら、トースターで2分ほど焼。く
  • 残り20秒くらいでフライドオニオンをのせて焼いたら出来上がり。

鯖缶のオイル焼き


鯖缶のオイル焼き

安く手に入る鯖缶でもイタリアンになりますよ!ペペロンチーノ風の味なので、お酒もすすみます。

鯖缶のオイル焼きの材料

  • 鯖水煮缶 2缶
  • ニンニク 2~3片
  • 塩コショウ 小さじ1/2
  • 鷹の爪(輪切り) 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ドライパセリ お好みで
  • パン粉 適量

鯖缶のオイル焼きのレシピ

  • ニンニクはみじん切りにして、鯖缶は耐熱皿にのせて食べやすくカットしておく。
  • 鯖の上から、ニンニク・塩コショウ・鷹の爪をのせたらオリーブオイルをかける。最後にパン粉を上からふりかけてオーブンへ。
  • パン粉に軽く焦げ目がつくくらいまで焼いたら、仕上げにドライパセリをふりかけ出来上がり。

イカの塩辛ピザ


イカの塩辛ピザ

ピザを作るのは結構難しいですよね。でも、餃子の皮でなんちゃってピザが作れるんですよ!日本酒に合うおつまみピザです。

イカの塩辛ピザの材料

  • 餃子の皮 好きなだけ
  • ピザ用チーズ 50g
  • イカの塩辛 1パック
  • ※ニンニクチューブ 適量
  • ※ケチャップ 適量

イカの塩辛ピザのレシピ

  • ※の材料を混ぜ合わせてピザソースを作る。
  • 餃子の皮にピザソースを塗ったら、イカの塩辛をチーズをのせる。
  • トースターに並べて置いて、薄く焦げ目がついたら出来上がり。

イタリアンな塩豆腐


イタリアンな塩豆腐

今話題の塩豆腐。自宅で簡単に作れますし、チーズのような食感になるので、ヘルシーなイタリアンおつまみに大変身します!アレンジもきくので、作り方を覚えておくと良いですよ~

イタリアンな塩豆腐の材料

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量

イタリアンな塩豆腐のレシピ

  • 絹ごし豆腐をパックから出して、軽く水気を切って全体に塩をまぶす。
  • 絹ごし豆腐とお皿にのせたらラップをして、冷蔵庫で半日から1日おく。
  • 水分が出るので、出た水分を捨てる。ブラックペッパーとオリーブオイルをかけて出来上がり。

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